Το μπλε της Γασκώνης διακρίνεται σε τέσσερεις κατηγορίες: το μεγάλο μπλε της Γασκώνης (Grand Bleu de Gascogne) , το μικρό…
Browsing: Άρθρα
1 ½ κιλό αγριογούρουνο 1 κούπα λάδι 2 κούπες μαυροδάφνη αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, μπαχάρι και 2 δαφνόφυλλα για τη σάλτσα:…
Σχεδόν όλα τα σκυλιά έχουν μέσα τους το κυνηγετικό ένστικτο, άλλες φυλές περισσότερο και άλλες φυλές λιγότερο. Έχω δει καθαρόαιμες…
Εκπαίδευση γερακιών για αρχάριους Τα άγρια αρπακτικά που τρέφονται με ποικιλία θηραμάτων και κάθονται σε διάφορα πόστα διατηρούν τα ράμφη…
-Αχ, βρε περήφανε Άρχοντα του δάσους πως σε κατάντησαν έτσι! – Να περιφέρεσαι σαν θίασος σε κάθε γωνιά του κόσμου……
Περάσαμε με την παρέα μου από μια περιοχή που κυριολεκτικά την ξεσκόνισαν τα σκυλιά μας. Ένα ντορό βρήκαν, ένα λαγό…
Με επιτυχία ολοκληρώθηκε η απελευθέρωση και η επανένταξη στη φύση του «Οδυσσέα», του γερακιού, που χρησιμοποίει το Μέγαρο του ΟΤΕ…
Μετά την προειδοποίηση της Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας για εξάπλωση της Αφρικανικής Πανώλης των Χοίρων (ΑΠΧ), με εισαγωγή ζώων στη χώρα μας, το…
Υλικά (για 6-8 άτομα) 1.3-1.5 κιλό αγριογούρουνο (πχ. σπάλα) σε κομμάτια (των 50-70 γρ. περίπου) 700 ml (ένα μπουκάλι) – 1…
Όλοι οι σκύλοι για ίχνη αίματος προέρχονται από τον πιο αρχαίο σκύλο, ο οποίος είναι ο ιχνηλάτης. Όλοι οι καθαρόαιμοι…
Αγριογούρουνο με κρασί και μέλι στη γάστρα Υλικά 2 κιλά αγριογούρουνο από μπούτι 2 κρεμμύδια, κομμένα στα 4 3 σκελίδες…
Το κυνήγι με ιχνηλάτες βασίζεται στην αρχή ότι το θήραμα καταδιώκεται από τα σκυλιά στη συνηθισμένη του διαδρομή (αυτήν που…
Η επίλυση μιας υπόθεσης λαθροθηρίας με τον πιο παράδοξο τρόπο και με ιδιαίτερο τέλος. Είναι το πρώτο επεισόδιο της σειράς…
Συστατικά για 6 άτομα 6 πέρδικες 3 κρεμμύδια 1 κεφάλι σκόρδου 3 καρότα 2 κρασοπότηρα κόκκινο κρασί 2 φύλλα δάφνης…
Η πρώτη φορά που αυτές οι φωτογραφίες είχαν δει το φως της δημοσιότητας ήταν τη Δευτέρα 11 Μαρτίου του 2013.…
Μια μικρού μήκους ταινία του Patrick Bresnan. Από τις αρχές του προηγούμενου αιώνα στη Φλόριντα το κυνήγι των κουνελιών είναι…
Είναι χαρακτηριστικό ότι οι αρχαίοι Έλληνες κυνηγοί ποτέ δεν απεικονίζονται να θηρεύουν από άρματα, όπως συμβαίνει στην Ανατολή με τους…
Την επέτειο της 28ης Οκτωβρίου του 1940 θα τιμήσει ο κόσμος των Ελλήνων, και νομίζω ότι είναι ταιριαστό να θυμηθεί κανείς…
Η αντίληψη που έχει ο κόσμος για τη φύση και τα έμβια πλάσματα που ζουν μαζί μας στον πλανήτη, έχει…
To κυνηγετικό όπλο F-grade Fox του Προέδρου Ρούσβελτ των 862.500 δολλαρίων και το πιο διάσημο σαφάρι του 20ου αιώνα! Ο…
Πυρίτιδα – Η αρχή και το τέλος του φυσιγγίου Η πυρίτιδα αποτελεί ίσως την πιο γνωστή εκρηκτική ύλη στον κόσμο.…
Ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες στην κυνηγετική διαδικασία, είναι βέβαια ο κυνηγετικός σκύλος. Άλλωστε «κυνηγώ» σημαίνει οδηγώ τον σκύλο να…
Απόλυτα καλοκαιρινή η συνταγή, που σας προτείνουμε αυτή τη φορά, καθώς αξιοποιεί με τον καλύτερο τρόπο ένα λαδερό φαγητό, που…
Η κυνηγετική περίοδος για τον λαγό ξεκίνησε και τα πρώτα θηράματα άρχισαν να μπαίνουν στου καταψύκτες. Σήμερα μια ιδιαίτερη συνταγή…
Οι κυνηγοί και κυνόφιλοι, σε παγκόσμιο επίπεδο, στην προσπάθεια τους να δημιουργήσουν οι ίδιοι τους σκύλους τους, που θα τους…
Ο μοναδικός (ίσως) τρόπος ελεύθερου παραδοσιακού κυνηγιού να διατηρείται στις μέρες μας, μόνο σε τούτη τη χώρα. Οι πιο αυστηροί…
Η συνταγή προέρχεται από τη Μάνη. Πρόκειται για ένα παραδοσιακό πιάτο που φτιάχνουν στην περιοχή από πολύ παλιά, φυσικά σε…
Ο αγριόχοιρος είναι ένα προικισμένο από τη φύση, ζώο, με υψηλή νοημοσύνη, μεγάλη δύναμη, ισχυρή μαχητικότητα και ανεπτυγμένες αισθήσεις, ιδιότητες…
Έναρξη Κυνηγετικής Περιόδου – Κυνηγετική συμπεριφορά Ενόψει της έναρξης της κυνηγετικής περιόδου και προκειμένου να αποφευχθούν περιστατικά μη συνετής διαχείρισης του…
Με την έκδοση και δημοσίευση των απαραίτητων αποφάσεων και διευκρινήσεων ολοκληρώθηκαν οι προϋποθέσεις που ο νόμος ορίζει για την έναρξη…