ΨΑΡΟΤΟΥΦΕΚΟ

 Νεοπτολεμε γεια χαρα απο συρο. Τι πραμα ηταν αυτα στη σελιδα  που μας εβαλες ειχα ξεχασει οτι υπαρχουν στη θαλασσα  εσυ δεν εισαι ερασιτεχνης ψαρας εισαι επαγγελματιας ανετα ζεις απο αυτο. Ο ΣΑΡΓΟΣ  στη φωτο με την κυρια και τοπιτσιρικα ποσα κιλα ειναι¨? ΕΠΑΘΑ ΤΗΝ ΠΛΑΚΑ ΜΟΥ  εχεις βιντεο με υποβριχιο ψαρεμα  δικοσου?  ΩΡΑΙΟ ΗΤΑΝ ΝΑΣΑΙ ΚΑΛΑ φιλικα  γιωργος

ΜΕ ΤΟ ΨΑΡΟΝΤΟΥΦΕΚΟ ΠΡΟΣ ΚΟΜΗΤΟ ΜΕΣΩ ΑΜΠΕΛΑΣ ΜΠΟΡΕΙ ΚΑΝΕΙΣ ΝΑ ΧΤΥΠΗΣΕΙ ΚΑΜΙΑ ΠΕΡΚΑ “ΓΑΛΑΚΤΟΣ” ΕΩΣ ΚΑΙ ΚΑΝΕΝΑ ΓΥΛΟ!! ΓΙΑ ΟΣΟΥΣ ΞΕΡΟΥΝ ΑΠΟ ΣΥΡΟ!!!

ΜΕΤΑ ΤΙΜΗΣ

Τα βλέπω και ζηλεύω ρε παιδιά.

Να’ σαι καλά Νεοπτόλεμε και όλοι οι υπόλοιποι φίλοι που ασχολούνται με το ψαροντούφεκο. Καλές ψαριές.

 Sorry που επεμβαινω, αλλα οι αστακοι και οι καραβιδες θελουν βουλωμα, ωστε να μη φυγει το κρεας. Σε αντιθετη περιπτωση, εχω δει καραβιδα, να μενει σχεδον αδεια… 

[indent]Μνημόνιο: Αρχική αποστολή από KOSTASGR2000 στίς 14 Ιούλιος 2004

Νεπτόλεμε έχω μια απορία σχετικά με το βράσιμο του αστακού ’λλοι λένε πως τον βράζεις όπως είναι , άλλοι πως πρέπει να τον βουλώσεις με βαμβάκι ώστε να μή φύγει το κρέας του. Τί ισχύει απ’ όλα αυτά;

[/indent]

Λοιπον …περι καρκινοειδων (αστακών κλπ)

Εχω χτυπήσει αρκετούς (καβουρες κυρίως με δαγκανες μεγαλες μεχρι και 3 κιλα) με ψαροντουφεκο (βεργα ταιτης … μικρη τρυπα). Κλείνεις το καρκινοειδες με κατι ως την κατσαρολα. Εκει το κλεισιμο δεν ειναι απαραιτητο. ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟ ομως ειναι το να βραζει το νερο στα Μεγιστα …να κοχλαζει. Πετας μετα το καρκινοειδες και αυτοματα το κρεας σφιγγει και δεν χυνεται ΤΙΠΟΤΑ. Και να χυθει με το νερο χτυπας ΜΙΑ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑΑΑΑΑΑ. Δεν χυνεται ομως …. το βραζεις 12 λεπτα.

Εαν ειναι η εποχη που εχει αλλαξει κελυφος ή εκει κοντα … τοτε δεν εχει ετσι και αλλιως πολυ κρεας και ειναι σαν νιανια … “αδειο” που λεμε. Αυτο όμως είναι σπανιο αν και μου εχει τυχει στην Σαμοθρακη καβουρα σχεδον γυμνη (μολις ειχε αλαξει περιβλημα). Αυτο που ειχε ηταν σαν χαρτι …

ΕΦΕΤΟΣ ΠΗΓΑ ΔΙΑΚΟΠΕΣ ΣΤΗ ΚΡΗΤΗ ΚΑΙ ΕΚΑΝΑ ΨΑΡΟΝΤΟΥΦΕΚΟ.ΕΙΧΕ ΨΑΡΑΚΙΑ ΑΝ ΚΑΙ ΔΕΝ ΠΗΓΑΙΝΑ ΤΗΣ ΣΩΣΤΕΣ ΩΡΕΣ ΤΟ ΦΑΕΙ ΜΟΥ ΣΕ ΣΑΡΓΟΥΣ,ΚΕΦΑΛΟΥΣ,ΣΑΛΠΕΣ ΤΟ ΕΒΓΑΖΑ.ΜΙΑ ΜΕΡΑ ΕΚΑΝΑ 11 ΣΚΑΡΟΥΣ; ΣΕ ΚΑΛΟ ΜΕΓΕΘΟΣ. ΕΝΑ ΜΕΣΗΜΕΡΙ ΜΕ ΤΟΝ ΚΟΥΝΙΑΔΟ ΜΟΥ ΠΗΓΑΜΕ ΒΟΛΤΑ ΣΤΑ ΧΩΡΑΦΙΑ ΚΑΙ ΒΛΕΠΑΜΕ ΤΑ ΤΡΥΓΩΝΙΑ ΝΑ ΠΑΙΖΟΥΝ ΣΤΑ 10 ΜΕΤΡΑ. ΤΗ ΝΑ ΠΩ ΡΕ ΠΑΙΔΙΑ Η ΓΗ ΤΗΣ ΕΠΑΓΓΕΛΙΑΣ Η ΚΡΗΤΗ…..!

ΓΙΑΝΝΗΣ 

loipon palikaria kalispera …..egw asxoloume 15-16 xronia sistimatika me to ypobrixio psarema ximona kalokeri …………plewn loipon mporo na pw me sigouria………..oti  ektws apo tois tsipoures kai ta lavrakia pou vromaei o topos logo twn yxthiotrofiwn ………………ta kala psaria ta vriskeis mono ama exeis skafos se kamia mesopelagi i se kanena apatito meros (apatita den yparxoun)..i apo fardos………kai fisika ta metra prepei na ta exeis gia neraki…

diladi an exei mini kalo psari kato apo ta 18 -25 tha einai…

telos panton ….oso gia enan filo pou rotage gia to AMI II exw na pw oti einai gamo ta opla kai malista me ena zeygari deta lastixa 17″ kai mai 7ara verga milame ginete super………..(egw pantos exw apatsi kai omer )…kai eimai mia xara……..

kai ama kanenas goustari pame kai gia kamia voutia eimai diathesimos

Μου είχε ξεφύγει η συζήτηση και η ερώτηση …

Για εμένα το όπλο που διαθέτεις είναι ανεξάρτητα απο την τιμή το καλύτερο όπλο παραγωγής της αγορας …

Εγω τέτοια εχω στα οποία εχω κάνει προσωπικές επεμβασεις … αλλά και να μην τις εκανα θα ηταν μια χαρα.

Τα ψαρια ειναι βαθια πλεον ..στα βαθη που ανεφερε ο φίλος. Στην Κρητη (χανια) ψαρευα απο το 1987 – 1993 (φοιτητης στο πολυτεχνειο). Τότε είχε ψαρια … τωρα μαθαίνω είναι λιγοστα.