Μανιταρια

Prowler ® wrote:

βασικος κανόνας: ΑΝ ΔΕΝ ΕΙΜΑΣΤΕ 1000% ΣΙΓΟΥΡΟΙ ΓΙΑ ΤΟ ΕΙΔΟΣ ΔΕΝ ΜΑΖΕΥΟΥΜΕ!!!!

<hr>
<div class=”bbp-reply-signature”>
Φιλικά Μάριος – Prowler ®

</div>

:good: Πολύ σωστά ,με την υγεία δεν παίζουμε!!

MICHEL123GR wrote:

Μάριε αμα δεν μπουν μπεκάτσες το βλέπω να έρχομαι οικογενειακώς εκεί!
<hr>
<div class=”bbp-reply-signature”>
Μιχάλης
Άγιος Στέφανος (Αττικής)

</div>

έλα εσύ και μην πολυσκοτίζεσαι :good:

Μπεκάτσες υπάρχουν!!!! B-)

@gianniscorfu wrote:

Καλημερα. Μηπως ξερει καποιος να μου πει υπευθηνα αν το μανηταρι τις φωτο ειναι φαγωσιμο;

Στο νεκροτομείο θα ξέρουν σίγουρα αρκεί ……….. να τους πας το πτώμα

Πέρα απ’ την πλάκα επειδή κι εγώ έχω τρομερές αμφιβολίες παρόλο που παρακολούθησα ένα μικρό σεμινάριο πριν κάποια χρόνια αποφάσισα να πάρω ένα βιβλίο τσέπης για να κάνω και αναγνώριση επί τόπου. Υπάρχει το ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΟΔΗΓΟΣ ΤΣΕΠΗΣ Συγγραφέας: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ Εκδότης: ΙΔΙΩΤΙΚΗ.
Είναι καταπληκτικό, εύχρηστο και σχετικά μικρό για να το έχεις πάντα μαζί 😉

Φίλε μου Γιάννη από ΜΙΑ φωτογραφία ΔΕΝ μπορεί να βγει συμπέρασμα, θέλει αρκετές φωτό απο διαφορετικές γωνίες, περιγραφή βιότοπου κ.α. :scratch:

Όποιος σου πει “και καλά” “υπεύθυνα” από 1 φωτο, είναι απλώς ΑΝΕΥΘΥΝΟΣ!!! :negative:

Έτσι πως το βλέπω κατά 99% είναι “ζαρκαδίσιο” (ή ελαφίσιο ή πέρδικα ή αδράχτι κ.λ.π.)- μακρολεπιότα η ψηλή, αλλά το 1% μπορεί να αποβεί μοιραίο…. 😥

Για να καταλάβεις ΣΥΓΓΕΝΙΚΑ ΕΊΔΗ ΠΟΥ ΜΟΙΑΖΟΥΝ:

ΕΔΩΔΙΜΑ: μακρολεπιότα η ψηλή, μακρολεπιότα η εξεχουσα, μακρολεπιότα η ρακώδης, μακρολεπιότα η μαστοειδής, μακρολεπιότα η εκφλιοωμένη

ΜΗ ΕΔΩΔΙΜΑ: μακρολεπιότα η ρακώδης ποικιλία η κηπευτική, Λεπιότα με την πυρόχρωμη θήκη, Λεπιότα η ασπιδόμορφη, Λεπιότα η τραχιά, Λεπιότα η λοφιοφόρα, Λεπιότα η λευκή, Λεπιότα η μαράσμια

ΓΙΑ ΠΕΘΕΡΕΣ (τουτέστιν ΘΑΝΑΤΗΦΟΡΑ): Λεπιότα η καφεσαρκορόδινη, Λεπιότα η υποσαρκορόδινη

ΜΕΘΟΔΟΣ για να διαπιστώσεις αν τρώγονται: απλά τα μαγειρεύεις, κερνάς την πεθερά σου :wacko: κι αν ζήσει σημαίνει ότι δεν κάνουν μια :negative:
πλάκα κάνω μην το δοκιμάσει κανείς!!!

ΤΟ ΈΓΡΑΨΑ ΓΙΑ ΤΟΝΊΣΩ ΟΤΙ ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ ΜΕΘΟΔΟΣ Ή ΚΑΝΟΝΑΣ!!!

κάποιοι που λένε “μεθόδους” ή “κανόνες” για ασημικά, κουτάλια, “αβράκωτα”, ροζ ελάσματα, άσπρα κ.λ.π. ΘΕΛΟΥΝ ΠΟΛΥ ΞΥΛΟ!!! κάποιες από αυτές τις σαχλαμάρες αφήνουν περιθώρια στο να συλλεχθούν (και να καταναλωθούν) ΘΑΝΑΤΗΦΟΡΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ 😥

ΕΙΤΕ ΓΝΩΡΙΖΕΙΣ ΤΟ ΜΑΝΙΤΑΡΙ ΚΑΙ ΕΙΣΑΙ ΒΕΒΑΙΟΣ ΓΙΑ ΤΟ ΤΙ ΣΥΛΛΕΓΕΙΣ :yes: , ΕΙΔΑΛΩΣ ΔΕΝ ΤΟ ΑΚΟΥΜΠΑΣ!!! :scratch:

Εγώ μαζεύω 18 εδώδιμα είδη που τα ξέρω :good: , αλλά τώρα μαθαίνω και τα δηλητηριώδη….. 😉

@gianniscorfu wrote:

Καλημερα. Μηπως ξερει καποιος να μου πει υπευθηνα αν το μανηταρι τις φωτο ειναι φαγωσιμο; Ευχαριστω.

Γιαννη αμα το ποδι εχει διπλη φουστιτσα στο πανω μερος,[που θα την εχει σιγουρα]
ειναι το ζαρκαδισιο,μακρολεπιωτα λεγετε,ειναι απο τα πιο γνωστα μανιταρια και πολυ νοστιμο,το ποδι του ειναι λιγο σκληρο και αμα το σπασεις κανει κρακ,το τρως αφοβα

αλλα φιλε μου αμα δεν σου το δειξη καποιος για να δεις τα χαρακτηριστικα του ειδους μην το μαζεψεις,ουτε αυτο ουτε κανενα μανιταρι,παντος εχει ειδη πολυ ευκολα για μαζεμα,που δεν εχουν αλλα ειδος που να μοιαζει σε αυτα, για να εχεις προβλημα αμα τα φας
ο κοσμος εχει πολυ φοβο για τα μανιταρια,αλλα δεν θα επρεπε,εχει ευκολα ειδη
που δεν μπορεις να τα μπερδεψεις

απλα μην ακολουθητε ποτε τις δοξασιες του τυπου εχει φουστα φατο,και αλλα κουφα που ακουω κατα καιρους,πχ το πιο επικυνδηνο μανιταρι σε ελλαδα και ευρωπη εχει φουστα
ενας καλος μανιταρας που εχει διαβασει και δυο τρια βιβλια μπορει να σε κανει
γρηγορα ξεφτερι

ο κανονας ειναι ενας,δεν το ξερεις δεν το μαζευεις,και μανιταρι με φουστα η δαχτυλιδι
στο ποδι,και το ποδι να βγαινει στην βαση μεσα απο κυπελο αστο καλητερα
γιατι αυτα τα χαρακτηριστικα εχουν τα πιο επυκινδηνα μανιταρια
κατα τα αλλα ειναι σουπερ τροφη,και ακομα και το ιδιο το κρατος τρομοκρατη τον κοσμο
λεγοντας του παραμυθια

αλλαζουν τα ειδη μου ελεγε καποιος το ακουσα στην τηλεοραση και τετοιες παρολες,παιδια γνωριστε τα μανιταρια,μην τα φοβαστε,εγω μαζευω και δεν βρισκω ανθρωπους να τα φαμε παρεα,εκτος απο αυτους που μαζεουν,ε αυτο ειναι καταντια,και αμα τους πας καμια μανιταροπιτα και τους πεις οτι εχει συκωτακια μεσα τις αλλαζουν το πατερο και γλυφουν και το ταψι χα χα

Τα λακταριους η καροτακια οπως τα λετε εκει,εκτος απο τα γνωστα,τηγανι- γκριλ
το τοπ μαγειρεμα τους φιλε ειναι η μανιταροπιτα
για να μην σου την γραφω δες εδω, https://www.youtube.com/watch?v=NKAnkSx1sVE
βαλε και λιγο κρεμμυδακι μεσα γιατι αυτος δεν βαζει χα χα

και τα τηγανιτα φιλε να κανεις αλμη και να τα βουτας μεσα πριν τα αλευρωσεις
και μετα παλι στην αλμη και μεσα στο τηγανι,καντο και θα δεις
αυτη η λεπτομερεια κανει την διαφορα