Χορτα και Μανιταρια!!

Επισκόπηση 15 δημοσιεύσεων - 1 έως 15 (από 44 συνολικά)
Απευθείας μετάβαση στη σελίδα:
  • Συμμετέχων
    Ημ. εγγραφής:
    25/11/2010
    Αρ. μηνυμάτων:
    84
    tedo στις #24650

    Εψαξα στο φορουμ αλλα δεν βρηκα κατι αναλογο.
    Επειδη παω που παω για κυνηγι,και τις πιο πολλες φορες δεν κανω τιποτα,για να μη γυρναω στο σπιτη με αδεια χερια και να εχω και την γκρινια της γυναικας(και που πας τι κανεις….παλι δεν πηρες τιποτα …κτλπ) και επειδη ειμαι και ασχετος με το θεμα,ξερει κανεις τα χορτα του βουνου και τα μανιταρια,που τα βρισκουμε,πως τα ξεχωριζουμε,πως μοιαζουν και αν ξερετε και καμια καλη συνταγη.

    ευχαριστώ εκ των προτέρων


    Συμμετέχων
    Ημ. εγγραφής:
    19/07/2010
    Αρ. μηνυμάτων:
    25
    konstantinos_w στις #161643

    δεν ειναι ασχημη η ιδεα σου για την δημιουργια αυτου του "topic, με απασχολει και εμενα το θεμα, καθοτι και εγω δεν ξερω, σημερα στο καπερνησι καθοτι δεν υπηρχε τιποτα, ειδα 4 κυνηγους να εγκαταλειπουν το καρτερι νωρις και να μαζευουν χορτα, γεμισανε σακουλες.

    Συμμετέχων
    Ημ. εγγραφής:
    12/02/2009
    Αρ. μηνυμάτων:
    2226
    Σωτήρης 22 στις #329521

    Εψαξα στο φορουμ αλλα δεν βρηκα κατι αναλογο.
    Επειδη παω που παω για κυνηγι,και τις πιο πολλες φορες δεν κανω τιποτα,για να μη γυρναω στο σπιτη με αδεια χερια και να εχω και την γκρινια της γυναικας(και που πας τι κανεις….παλι δεν πηρες τιποτα …κτλπ) και επειδη ειμαι και ασχετος με το θεμα,ξερει κανεις τα χορτα του βουνου και τα μανιταρια,που τα βρισκουμε,πως τα ξεχωριζουμε,πως μοιαζουν και αν ξερετε και καμια καλη συνταγη.

    ευχαριστώ εκ των προτέρων

    Φιλε εχει ανοιξει προσφατα τοπικ γθια τα μανιταρια αλλα δεν τσουλησε…και ειναι λογικο.
    Αυτα τα πραγματα (ιδικα για μανιταρια ) δεν γινονται εξ αποστασεως.
    Και εγω χθες την μαζεψα την τσαντα :) …αλλα τι πληροφορια να δωσεις απο δω;;;……δεν γινεται!!!
    Βρες καποιον να στα δειξει επι τοπου

    Συμμετέχων
    Ημ. εγγραφής:
    25/11/2010
    Αρ. μηνυμάτων:
    84
    tedo στις #161650

    πιο πολυ για τα χορτα με ενδιαφερη,τα μανιταρια τα φοβαμαι λιγο,το θεμα ειναι οτι ειμαστε 4 στην παρεα και ειμαστε ολοι ασχετοι.

    Συμμετέχων
    Ημ. εγγραφής:
    16/03/2004
    Αρ. μηνυμάτων:
    2174
    stratri1 στις #161653

    Υπάρχει ο εμπειρικός κανόνας του φίλου μου του Μήτσου: Μάζεψε ότι χορταρικό είναι απλωτό στο χώμα και έχει πάνω από 4-5 φύλλα και δώστα στη μάνα σου να τα διαλέξει!!!
    Αν σου δείξει κάποιος ΜΙΑ φορά, θα μάθεις να ξεχωρίζεις 2-3 είδη χορταρικών αμέσως.
    Για τα μανιτάρια ξεχασέ το. Ή θα πας μαζί με ΑΡΙΣΤΟ γνώστη και θα κάνεις πάρα πολλά σεμινάρια ή πάρε μέτρα για ξύλινη επένδυση.

    Συμμετέχων
    Ημ. εγγραφής:
    11/11/2009
    Αρ. μηνυμάτων:
    136
    slatsTHOMAS στις #161655

    Χαιρετώ,
    για τα μανιτάρια πέρασε η εποχή τους, βέβαια έχουν μείνει κάποιες ποικιλίες ίσως και λόγο καλοκαιρίας και κάποιες είναι χειμωνιάτικες ( πολύ λίγες ). βάβαια επειδή πως σου είπα πέρασε η εποχή εδώ στο βορρά το 90% που βρίσκει κάποιος τώρα, είναι σάπια. Υπάρχουν οδηγοί μανιταριών οι οποίοι βοηθάνε , εαν θες για του χρόνου να ασχοληθείς μπορώ να σου στείλω πμ. ΠΡΟΣΟΧΗ ΟΜΩΣ ΠΑΝΤΑ ΣΤΗΝ ΑΡΧΗ ΜΕ ΚΑΠΟΙΟΝ ΠΟΥ ΞΕΡΕΙ.

    για χόρτα με ενδιαφέρει να ακούσω και εγώ γνώμες , πιο πολύ εποχές συλλογής και είδους συλλογής μιας και κάποια λίγα χόρτα τα ξεχωρίζω.

    Πάντως ενδιαφέρον θέμα τα χόρτα.

    Συμμετέχων
    Ημ. εγγραφής:
    22/09/2010
    Αρ. μηνυμάτων:
    650
    Reload στις #161656

    Στείλε τη γυναίκα σου για χόρτα

    Συμμετέχων
    Ημ. εγγραφής:
    12/02/2009
    Αρ. μηνυμάτων:
    2226
    Σωτήρης 22 στις #329500

    πιο πολυ για τα χορτα με ενδιαφερη,τα μανιταρια τα φοβαμαι λιγο,το θεμα ειναι οτι ειμαστε 4 στην παρεα και ειμαστε ολοι ασχετοι.

    Καλυτερα τα χορτα φιλε.
    Το θεμα ειναι οτι τα ιδια χορτα σε καθε τοπο εχουν και αλλη ονομασια .
    Που μενεις;;;;

    Βγαζετε εσεις φωτο να σας λεμε αν τρωγονται :)

    Συμμετέχων
    Ημ. εγγραφής:
    12/02/2009
    Αρ. μηνυμάτων:
    2226
    Σωτήρης 22 στις #329495

    Στείλε τη γυναίκα σου για χόρτα

    Δεν φτανει που θα μας βγαλεις τα ματια με το δακτυλο …..μας την λες κιολας :)

    Συμμετέχων
    Ημ. εγγραφής:
    12/02/2009
    Αρ. μηνυμάτων:
    2226
    Σωτήρης 22 στις #161661

    για χόρτα με ενδιαφέρει να ακούσω και εγώ γνώμες , πιο πολύ εποχές συλλογής και είδους συλλογής μιας και κάποια λίγα χόρτα τα ξεχωρίζω.

    Δεν υπαρχει κανονας καθως απο μερος σε μερος η ποσοτητα και το μεγεθος εξαρταται απο τις βρωχοπτωσεις της περιοχης.
    Τα υπολοιπα ειναι θεμα γουστου.
    Κορυφη θεωρειται η αλεντριδα ακολουθει καρυδακι γαλατσιδα και συμπηρωνεις με ζοχους , βρωμουσα πικροραδικα ή πολυριζα και μαργαριτες κλπ.
    Οι αναλογιες ειναι θεμα γουστου γευσης

    Συμμετέχων
    Ημ. εγγραφής:
    08/09/2006
    Αρ. μηνυμάτων:
    517
    sotirislaw στις #161663

    Φίλε μην περιμένεις πολλά από το φόρουμ, ούτως ή άλλως είναι δύσκολο να σου εξηγεί κανείς ή να βγάζει φώτο και να τις ποστάρει. Το καλύτερο βιβλίο είναι της Μυρσίνη Λαμπράκη "Τα χόρτα" (αν θες για σαλάτες κλπ) ή του Μπαζαίου "100 βότανα 1000 θεραπείες" (αν θες για ροφήματα κλπ). Δώσε 15-20 ευρώ και πάρε κάποιο από αυτά και είσαι καλυμμένος δίχως μαμάδες κλπ. Εγώ με αυτά ξεκίνησα και τώρα πλέον δεν μου χρειάζεται τίποτε.
    Για μανιτάρια πάρε του Κωνσταντινίδη "Φωτογραφικός οδηγός μανιταροσυλλέκτη" με 40 ευρώ (το πήρα προχθές) και ομοίως είσαι σχετικά καλυμμένος και δίχως δάσκαλο. Τα αγαρικά και τα καλογεράκια είναι ασφαλή για νεοεισερχόμενους. Δες και τη σελίδα manitari.gr.

    Συμμετέχων
    Ημ. εγγραφής:
    12/02/2009
    Αρ. μηνυμάτων:
    2226
    Σωτήρης 22 στις #329486

    Φίλε μην περιμένεις πολλά από το φόρουμ, ούτως ή άλλως είναι δύσκολο να σου εξηγεί κανείς ή να βγάζει φώτο και να τις ποστάρει. Το καλύτερο βιβλίο είναι της Μυρσίνη Λαμπράκη "Τα χόρτα" (αν θες για σαλάτες κλπ) ή του Μπαζαίου "100 βότανα 1000 θεραπείες" (αν θες για ροφήματα κλπ). Δώσε 15-20 ευρώ και πάρε κάποιο από αυτά και είσαι καλυμμένος δίχως μαμάδες κλπ. Εγώ με αυτά ξεκίνησα και τώρα πλέον δεν μου χρειάζεται τίποτε.
    Για μανιτάρια πάρε του Κωνσταντινίδη "Φωτογραφικός οδηγός μανιταροσυλλέκτη" με 40 ευρώ (το πήρα προχθές) και ομοίως είσαι σχετικά καλυμμένος και δίχως δάσκαλο. Τα αγαρικά και τα καλογεράκια είναι ασφαλή για νεοεισερχόμενους. Δες και τη σελίδα manitari.gr.

    Γεια στο στομα σου συναδελφε!!!!!!

    Συμμετέχων
    Ημ. εγγραφής:
    11/03/2010
    Αρ. μηνυμάτων:
    730
    Λευτέρης στις #329483

    Να ξερετε οτι και τα σαλιγκαρια ειναι καλη περιπτωση….. :)

    Συμμετέχων
    Ημ. εγγραφής:
    12/02/2009
    Αρ. μηνυμάτων:
    2226
    Σωτήρης 22 στις #329482

    Να ξερετε οτι και τα σαλιγκαρια ειναι καλη περιπτωση….. :)

    Χωρις φυσικα να φτυνουμε τα βατομουρα και τα κουμαρα :) :)

    Συμμετέχων
    Ημ. εγγραφής:
    11/11/2009
    Αρ. μηνυμάτων:
    136
    slatsTHOMAS στις #329479

    Να ξερετε οτι και τα σαλιγκαρια ειναι καλη περιπτωση….. :)

    Απαγορεύεται η συλλογή σαλιγκαριών απο τη φύση με νόμο.

    Ας ξεκινήσω εγώ πρώτος με ένα είδος χόρτου.

    ΠΑΠΑΡΟΥΝΑ
    Η παπαρούνα υπάρχει αυτοφυής σε χέρσα, ηλιόλουστα χωράφια, σε βοσκότοπους, σε παρυφές δρόμων, αλλά και σε καλλιεργημένους αγρούς, όπου θεωρείται ζιζάνιο. Προτιμά υγρά, συνεκτικά εδάφη. Τα φυτά που αυτοφύονται σε καλλιεργούμενους και χέρσους αγρούς, συλλέγονται όταν είναι νεαρά, από το τέλος του φθινοπώρου μέχρι την άνοιξη πριν ανθίσει, βράζονται και προσφέρονται ως σαλάτα, μόνα τους ή μαζί με άλλα χόρτα ή προσθέτονται σε χορτόπιτες, με άλλα μυρωδικά χόρτα, όπως καυκαλήθρες και μυρώνια. Στην αρχαιότητα οι σπόροι της χρησιμοποιούνταν στην παρασκευή ψωμιών τους «μακωνίδες άρτους». Σήμερα σε ορισμένες περιοχές, μαζεύονται οι σπόροι της το καλοκαίρι, που προστίθενται σε ψωμί ή παξιμάδια.

    ΦΩΤΟ
    http://nuannaarpoq.wordpress.com/
    δες κατω χαμηλα και εννοείται η συλλογή πριν την ανθοφορία

Επισκόπηση 15 δημοσιεύσεων - 1 έως 15 (από 44 συνολικά)
Απευθείας μετάβαση στη σελίδα:

Πρέπει να είστε συνδεδεμένοι για να απαντήσετε σ' αυτό το θέμα.


Μετάβαση σε γραμμή εργαλείων