απλα εχω μαθει να μην τρωω την πετσα και δεν κανω διακρησεις σε αγριο και παραγωγης!
Φάε ρε την πέτσα και άσε τις παπαριές από την μπεκάτσα δεν πρόκειται να πάθεις ποτέ τίποτα.
Νέος Χρήστης; Κάνε Εγγραφή! | Σύνδεση
Posted In: Θηράματα
απλα εχω μαθει να μην τρωω την πετσα και δεν κανω διακρησεις σε αγριο και παραγωγης!
Φάε ρε την πέτσα και άσε τις παπαριές από την μπεκάτσα δεν πρόκειται να πάθεις ποτέ τίποτα.
Τα πουλια που βαζουμε στην καταψυξη ειναι καλητερα να τα βαζουμε αμαδητα
και αυτο γιατι τα πουπουλα εμποδιζουν τον παγο να ερεθει σε αμεση επαφη με το δερμα του πουλιου
ετσι δεν [καιει] ο παγος το κρεας και διατηρητε σε πολυ καλητερη κατασταση αρκετο καιρο
η γευστικη διαφορα ειδικα στα πουλια που μενουν 4-5 μηνες στον καταψυκτη ειναι τεραστια
την πετσα εγω προσωπικα δεν την βγαζω στα αγρια θηραματα γιατι χανει αρκετα απο την γευση του το θηραμα
τωρα για τις αρωστιες και τα αγρια πουλια εχουν αρωστιες,,οπως σαλμονελλωση κοκιδωση και αλλα πολλα
πολλες απο τις αρωστιες των πουλιων μαλιστα δεν εχουν και συμπτωματα εμφανη για να τα δουμε
αλλα οταν μαγειρευτουν δεν τρεχει τιποτα γιατι τα μικροβια πανε για τσαι στο βρασιμο
οποτε τα τρωμε αφοβα
victfalcon wrote:
απλα εχω μαθει να μην τρωω την πετσα και δεν κανω διακρησεις σε αγριο και παραγωγης!Φάε ρε την πέτσα και άσε τις παπαριές από την μπεκάτσα δεν πρόκειται να πάθεις ποτέ τίποτα.
Κωνσταντίνος
http://hunting-with-spaniels.blogspot.gr/ http://www.youtube.com/user/alexgi1111/videos?view=0&flow=grid
και μου αρεσει κι ολας πολυ φιλε…
Μια φορα μονο δεν μπορεσα να φαω μπεκατσα απο τη σηχαμαρα μου … γιατι τη χτυπησα σε ενα ρεμα κοντα σε ενα χωριο… στο μισο ρεμα ετρεχε καθαρο τρεχουμενο νερακι και μετα το χωριο ετρεχαν τα λοιματα του χωριου ( οι κλασικοι μαλακες ελληνες….. ερηχναν τους βοθρους τους μεσα) και δεν μπορουσες να περπατησεις διπλα στο ρεμα απο τη βρομα…..
Καλησπέρα φίλοι μπεκατσάδες!!!Πολύ ενδιαφέρον τα γραφόμενά σας,περί μαδήματος και[ αποθήκευσης ]των θηραμάτων.Υπάρχουν αρκετοί θηρευτές που έχουν πλήρη άγνοια πάνω στο θέμα και καλό είναι να πληροφορούνται .Εγώ πάντως τα φτερωτά ,τα μαδάω αυθημερόν , είναι πιο εύκολο και θέλω να βλέπω τις καταβολές των φυσιγγιών μου.Μετά τα ξεπλένω με ζεστό νερό ,καλά να φύγουν τα αίματα και τα χνούδια και μετά σε μπώλ με νερό στη κατάψυξη.Όταν ξεπαγώσουν είναι ολόφρεσκα και σιτεμένα ,ακόμη και μετά από 5-6 μήνες.Να είστε όλοι καλά και καλό τελείωμα της σεζόν!!
Σήμερα το απόγευμα έκανα την τελευταία έξοδο για την σεζόν έχοντας μαζί μου την καλύτερη παρέα, τον πατέρα μου. Συναντήσαμε μία μπεκάτσα η οποία μας ακολούθησε σε μία φανταστική φάση που μας χάρισε η μεγάλη μου σκύλα. Αύριο έχει συνάντηση στο βουνό και ψήσιμο! Γεροί να είμαστε να ζήσουμε εξίσου μαγικές στιγμές και την επόμενη σεζόν!
Ανατολική αττική σήμερα από μεσημέρι μέχρι απόγευμα,
2 πουλάκια που έφυγαν τουλάχιστον 15-20 μέτρα μπροστά από τον Μάξ.
Τη μία την είδα κιόλας αλλά δεν έριξα αφού δεν την είχε φερμάρει.
Πολλά τσιχλοκότσυφα πιασμένα στα πυκνά (πεύκο – πουρνάρι),ο σκύλος τα ανέμιζε με την έρευνα.
Σε μια στιγμή όπως πηγαίναμε κάτι μύρισε στον αέρα,έστριψε απότομα και έβαλε τη μύτη κάτω,
μετά σήκωσε το κεφάλι,προχώρησε καμμιά 30αριά μέτρα καρφί ευθεία και κοκκάλωσε,
πήγα γρήγορα δίπλα του,ακούνητος μιλάμε,κοίταγε ένα πουρνάρι μπροστά του,
πάρτο του λέω,έκανε ένα πνιχτό κάφ και πέταξε ένα λάγαρο 😀
Έκανα ένα μπαμ στον αέρα και ο σκύλος τον πήρα από πίσω μέχρι που δεν άκουγα το κουδούνι του,
δεν έχει ξαναφύγει τόσο μακριά μου στο βουνό,του σφύριξα και μετά από κανα δεκάλεπτο τον άκουσα να έρχεται,
έφτασε κορδωτός κορδωτός,μιλάμε άλλαξε συμπεριφορά,καμάρι ο μάγκας,σαν να έλεγε τι να μας πουν τα πουλάκια τώρα
και οι μακρομύτες,εγώ εδώ κυνηγάω τα θεριά….:D
Γυρίσαμε στ’ αμάξι,του ‘δωσα νεράκι,ήπια και γώ και τον καμάρωνα που μου έφερνε το μπαλάκι
κουνώντας πέρα δώθε τις αυτάρες του 🙂
Ομορφιές της φύσης αντίδοτο για το δηλητήριο των πόλεων.Απο τη χθεσινή μου έξοδο,μία συνάντηση,αλλά μακρυά κι αγαπημένοι.
και του χρονου.
τωρα που φαγαμε την ¨μπορα¨ δεν εχουμε να φοβηθουμε τιποτα.
Σήμερα ψηλά στο βουνό για 2,5 ώρες είχαμε 2 συναντήσεις (φερμαριστές και οι 2) και ανανεώσαμε το ραντεβού για του χρόνου και μες τις 2!!!
Χρήστος
Κομοτηνή
Τί έγινε ρε Χρήστο, που πήγες στο πευκωτό ή στο ντούσκο? Ήταν πονηρές οι άτιμες έτσι?
Chris-Kaz wrote:
Σήμερα ψηλά στο βουνό για 2,5 ώρες είχαμε 2 συναντήσεις (φερμαριστές και οι 2) και ανανεώσαμε το ραντεβού για του χρόνου και μες τις 2!!! Χρήστος
ΚομοτηνήΤί έγινε ρε Χρήστο, που πήγες στο πευκωτό ή στο ντούσκο? Ήταν πονηρές οι άτιμες έτσι?
Κώστα ήταν ανάμεικτο πευκωτό μεσέδες και οξιά. Στην πρώτη μετά από αρκετή ώρα φέρμα μόλις έφτασε ο Τάκης σηκώθηκε και ίσα που πρόλαβε να ρίξει μια τουφεκιά. Στη δεύτερη ακόμη πιο πολύ ώρα φέρμα την περιμέναμε να σηκωθεί αλλά τίποτα. Ο σκύλος άγαλμα (και σε φοβερή στάση) στα όρια του νευρικού κλονισμού. Τότε πέταξα μια πετρούλα, σηκώθηκε αλλά την έκανε ¨Λούις” μέσα από τα δέντρα μετά από τις άστοχες τουφεκιές. Πάντως ήταν τεράστιο πουλί. Μεγάλη διαφορά από το πρώτο που ήταν μικρότερο από όσο μου είπε ο Τάκης. Δεν πειράζει όμως. Φύγαμε “γεμάτοι” καμαρώνοντας το σεττερ μου!
Πρέπει να είστε συνδεδεμένοι για να απαντήσετε σ' αυτό το θέμα.