Νεοπτολεμε γεια χαρα απο συρο. Τι πραμα ηταν αυτα στη σελιδα που μας εβαλες ειχα ξεχασει οτι υπαρχουν στη θαλασσα εσυ δεν εισαι ερασιτεχνης ψαρας εισαι επαγγελματιας ανετα ζεις απο αυτο. Ο ΣΑΡΓΟΣ στη φωτο με την κυρια και τοπιτσιρικα ποσα κιλα ειναι¨? ΕΠΑΘΑ ΤΗΝ ΠΛΑΚΑ ΜΟΥ εχεις βιντεο με υποβριχιο ψαρεμα δικοσου? ΩΡΑΙΟ ΗΤΑΝ ΝΑΣΑΙ ΚΑΛΑ φιλικα γιωργος
ΨΑΡΟΤΟΥΦΕΚΟ
-
ΝΕΟΠΤΟΛΕΜΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΥΡΔΙΣΜΑ …..
ΤΙ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΕΣ………………………
ΠΑΛΙΕΣ ΚΑΛΕΣ ΕΠΟΧΕΣ.ΕΓΩ ΕΧΩ ΣΧΕΔΟΝ ΑΦΗΣΕΙ ΤΟ ΨΑΡΟΝΤΟΥΦΕΚΟ ΕΔΩ ΚΑΙ 5 ΧΡΟΝΙΑ.ΤΩΡΑ ΒΑΡΚΟΥΛΑ ΚΑΙ ΑΝ ΚΑΤΣΕΙ ΥΠΟΒΡΥΧΙΟ 15 Μ ΜΑΧ.ΑΛΛΑ ΠΟΤΕ ΜΕΧΡΙ ΣΗΜΕΡΑ ΔΕΝ ΠΛΗΣΙΑΣΑ ΚΑΝ ΤΑ ΚΙΛΑ ΠΟΥ ΒΛΕΠΩ.
ΣΟΥ ΕΥΧΟΜΑΙ ΣΥΧΝΕΣ ΣΥΝΑΝΤΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΝΑΛΟΓΕΣ ΕΠΙΤΥΧΙΕΣ
ΣΑΜ3
17–24/8 ΘΑ ΕΙΜΑΙ ΣΥΡΟ,ΣΤΟ ΜΕΓΑ ΓΥΑΛΟ.ΕΛΠΙΖΩ ΝΑ ΤΑ ΠΟΥΜΕ
Νεπτόλεμε έχω μια απορία σχετικά με το βράσιμο του αστακού ’λλοι λένε πως τον βράζεις όπως είναι , άλλοι πως πρέπει να τον βουλώσεις με βαμβάκι ώστε να μή φύγει το κρέας του. Τί ισχύει απ’ όλα αυτά;
[indent]Μνημόνιο: Αρχική αποστολή από KOSTASGR2000 στίς 14 Ιούλιος 2004
Νεπτόλεμε έχω μια απορία σχετικά με το βράσιμο του αστακού ’λλοι λένε πως τον βράζεις όπως είναι , άλλοι πως πρέπει να τον βουλώσεις με βαμβάκι ώστε να μή φύγει το κρέας του. Τί ισχύει απ’ όλα αυτά;
[/indent]
Λοιπον …περι καρκινοειδων (αστακών κλπ)
Εχω χτυπήσει αρκετούς (καβουρες κυρίως με δαγκανες μεγαλες μεχρι και 3 κιλα) με ψαροντουφεκο (βεργα ταιτης … μικρη τρυπα). Κλείνεις το καρκινοειδες με κατι ως την κατσαρολα. Εκει το κλεισιμο δεν ειναι απαραιτητο. ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟ ομως ειναι το να βραζει το νερο στα Μεγιστα …να κοχλαζει. Πετας μετα το καρκινοειδες και αυτοματα το κρεας σφιγγει και δεν χυνεται ΤΙΠΟΤΑ. Και να χυθει με το νερο χτυπας ΜΙΑ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑΑΑΑΑΑ. Δεν χυνεται ομως …. το βραζεις 12 λεπτα.
Εαν ειναι η εποχη που εχει αλλαξει κελυφος ή εκει κοντα … τοτε δεν εχει ετσι και αλλιως πολυ κρεας και ειναι σαν νιανια … “αδειο” που λεμε. Αυτο όμως είναι σπανιο αν και μου εχει τυχει στην Σαμοθρακη καβουρα σχεδον γυμνη (μολις ειχε αλαξει περιβλημα). Αυτο που ειχε ηταν σαν χαρτι …
ΕΦΕΤΟΣ ΠΗΓΑ ΔΙΑΚΟΠΕΣ ΣΤΗ ΚΡΗΤΗ ΚΑΙ ΕΚΑΝΑ ΨΑΡΟΝΤΟΥΦΕΚΟ.ΕΙΧΕ ΨΑΡΑΚΙΑ ΑΝ ΚΑΙ ΔΕΝ ΠΗΓΑΙΝΑ ΤΗΣ ΣΩΣΤΕΣ ΩΡΕΣ ΤΟ ΦΑΕΙ ΜΟΥ ΣΕ ΣΑΡΓΟΥΣ,ΚΕΦΑΛΟΥΣ,ΣΑΛΠΕΣ ΤΟ ΕΒΓΑΖΑ.ΜΙΑ ΜΕΡΑ ΕΚΑΝΑ 11 ΣΚΑΡΟΥΣ; ΣΕ ΚΑΛΟ ΜΕΓΕΘΟΣ. ΕΝΑ ΜΕΣΗΜΕΡΙ ΜΕ ΤΟΝ ΚΟΥΝΙΑΔΟ ΜΟΥ ΠΗΓΑΜΕ ΒΟΛΤΑ ΣΤΑ ΧΩΡΑΦΙΑ ΚΑΙ ΒΛΕΠΑΜΕ ΤΑ ΤΡΥΓΩΝΙΑ ΝΑ ΠΑΙΖΟΥΝ ΣΤΑ 10 ΜΕΤΡΑ. ΤΗ ΝΑ ΠΩ ΡΕ ΠΑΙΔΙΑ Η ΓΗ ΤΗΣ ΕΠΑΓΓΕΛΙΑΣ Η ΚΡΗΤΗ…..!
ΓΙΑΝΝΗΣ
loipon palikaria kalispera …..egw asxoloume 15-16 xronia sistimatika me to ypobrixio psarema ximona kalokeri …………plewn loipon mporo na pw me sigouria………..oti ektws apo tois tsipoures kai ta lavrakia pou vromaei o topos logo twn yxthiotrofiwn ………………ta kala psaria ta vriskeis mono ama exeis skafos se kamia mesopelagi i se kanena apatito meros (apatita den yparxoun)..i apo fardos………kai fisika ta metra prepei na ta exeis gia neraki…
diladi an exei mini kalo psari kato apo ta 18 -25 tha einai…
telos panton ….oso gia enan filo pou rotage gia to AMI II exw na pw oti einai gamo ta opla kai malista me ena zeygari deta lastixa 17″ kai mai 7ara verga milame ginete super………..(egw pantos exw apatsi kai omer )…kai eimai mia xara……..
kai ama kanenas goustari pame kai gia kamia voutia eimai diathesimos
ΚΑΛΗΜΕΡΑ
ΒΙΚΤΩΡΑ ΠΗΓΑ ΣΤΟ ΣΙΣΗ ΔΙΠΛΑ ΣΤΑ ΜΑΛΛΙΑ ΚΑΙ ΜΙΑ ΦΟΡΑ ΣΤΟ ΜΙΡΤΟΣ ΚΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑ.
Θανοςlaw ΟΠΩΣ ΤΑ ΛΕΣ ΕΙΝΑΙ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟ ΨΑΡΕΜΑ. ΕΓΩ ΨΑΡΕΥΩ ΣΤΑ 5-10 ΜΕΤΡΑ ΤΟ ΠΟΛΥ.ΤΟ ΑΜΙ ΙΙ ΜΟΥ ΕΣΠΑΣΕ 2 ΚΑΜΠΑΝΕΣ ΣΤΗ ΚΡΗΤΗ. ΜΙΑ ΣΠΑΣΤΗ ΚΑΙ ΜΙΑ ΑΠΛΗ ΕΥΤΥΧΩΣ ΠΟΥ ΒΡΗΚΑ ΣΠΑΣΤΗ DEMKA ΣΤΗ ΝΕΑΠΟΛΗ ΠΑΝΤΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΙΜΗ ΤΟΥ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΟ.ΟΣΟ ΓΙΑ ΤΗ ΒΟΥΤΙΑ ΠΟΥ ΛΕΣ ΚΑΤΙ ΘΑ ΓΙΝΕΙ.
ΓΙΑΝΝΗΣ
Μου είχε ξεφύγει η συζήτηση και η ερώτηση …
Για εμένα το όπλο που διαθέτεις είναι ανεξάρτητα απο την τιμή το καλύτερο όπλο παραγωγής της αγορας …
Εγω τέτοια εχω στα οποία εχω κάνει προσωπικές επεμβασεις … αλλά και να μην τις εκανα θα ηταν μια χαρα.
Τα ψαρια ειναι βαθια πλεον ..στα βαθη που ανεφερε ο φίλος. Στην Κρητη (χανια) ψαρευα απο το 1987 – 1993 (φοιτητης στο πολυτεχνειο). Τότε είχε ψαρια … τωρα μαθαίνω είναι λιγοστα.
Πρέπει να είστε συνδεδεμένοι για να απαντήσετε σ' αυτό το θέμα.